Descrizione
Hai mai visto una Noce con le rughe? Nel XVI secolo i primi esploratori spagnoli, che si imbatterono in questi rigogliosi alberi americani, definirono questo gustoso frutto “nuez de la arruga” (Noce Rugosa). Pur essendo imparentate alla nostra Noce tradizionale,le Noci Pecan sono rossicce ed hanno una forma più allungata. Tale frutto è diventato così popolare in America che è utilizzato ampiamente nell’alimentazione e nella preparazione di molte ricette. Essendo un albero originario dell’America settentrionale, non è strano chegli Stati Uniti siano i principali produttori ed esportatori delle Noci Pecan. Addirittura i Cinesi sono tra i principali consumatori di questa Noce tipicamente americana. In effetti la Noce Pecan, oltre ad essere molto gustosa, è anche una preziosa fonte di nobili princìpi attivi. Le Noci Pecan Sgusciate Bio di CiboCrudo sono state selezionate a mano presso coltivazioni biologiche, e non hanno subìto trattamenti chimici o invasive cotture.
