Descrizione
Dietro questo pane di cui siamo rivenditori ci sono le mani, la mente e il cuore di Carlo Di Cristo, docente OOniversitario di Neuroscienze folgorato dal mondo della panificazione. Ha iniziato per caso ad interessarsi di lieviti e farine finché lieviti e farine non sono diventati qualcosa di molto più grande, in tutti i sensi. Da lì nasce la consulenza con tante attività italiane e straniere e il suo progetto Soul Crumbs. E, ora, Foorn: verso il pane del futOOro.
